Praca Za Granicą | Rejestracja | Zaloguj | Dodaj ogłoszenie | Mój profil
  
  Wyszukiwarka zaawansowana                Pomoc
 
Podziel się ze znajomymi na Facebooku
Praca Za Granicą » Irlandia - Dam pracę » Ogłoszenie nr 1023739

Sous Chef/ Zastępca Szef Kuchni

Oferta pracy w Irlandii



Sous Chef/ Zastępca Szef Kuchni

GDZIE? Clonabreany, Crossakiel, Co. Meath, A82 R9C8, Irlandia

Clonabreany House prowadzi obecnie rekrutację na stanowisko Sous Chef, który będzie wspierał naszego Szefa Kuchni w zarządzaniu kuchnią i zespołem.

Obowiązki obejmują:
Asystowanie w zarządzaniu kuchnią
Stosowanie się do polityki i procedur w zakresie zakupów, odbioru i przechowywania żywności.
Pomoc Szefowi Kuchni w przygotowywaniu najwyższej jakości potraw dla naszych gości
Praca we wszystkich sekcjach kuchni w zależności od potrzeb
Zapewnienie czystości w kuchni, zgodnie z przepisami higieny żywności i nadzorowanie standardu w jakim przebiega przygotowywanie potraw dla naszych gości
Przestrzeganie wszystkich przepisów dotyczących zdrowia, warunków sanitarnych i bezpieczeństwa żywności oraz kontrolowanie stosowania się do nich przez wszystkich pracowników.
Przestrzeganie wytycznych HACCP i prowadzenie dokumentacji HACCP zgodnie z wymogami podczas nieobecności szefa kuchni
Posiadanie odpowiedniej wiedzy w zakresie wszystkich alergenów i aktualizacja folderu alergenów w razie potrzeby.
Pomoc w szkoleniu, rozwoju i zarządzaniu zespołem kuchennym
Ścisła współpraca z szefem kuchni w zakresie tworzenia i realizacji menu dla obsługiwanych przez nas wydarzeń
Pomoc szefowi kuchni w zakresie planowania grafików pracowników, celów i kosztów pracy.
Prowadzenie kuchni w przypadku nieobecności szefa kuchni.
Wymagania:
Minimum 3 lata doświadczenia na podobnym stanowisku
Mile widziane jest doświadczenie w pracy, w luksusowym hotelu.
Chcielibyśmy, aby nasz przyszły pracownik był utalentowany, kreatywny i posiadał prawdziwą pasję do gotowania.
Perfekcyjna znajomość HACCP
Przygotowywanie potraw najwyższej jakości
Pracowity, godny zaufania z pozytywnym nastawieniem
Dostępny w tygodniu i w weekendy, otwarty na elastyczny czas pracy i zmiany
Doskonałe umiejętności zarządzania ludźmi
Niezbędna jest płynna znajomość języka angielskiego.
Kandydaci muszą mieć pozwolenie na pracę w Irlandii.
Wymagany jest transport we własnym zakresie, ponieważ miejsce pracy znajduje się poza miastem.
W razie potrzeby zapewniamy zakwaterowanie

CV prosimy przesyłać na adres: office@bcweb.pl
 
 
Informacja z serwisu

  
Ogłoszenie nr 1023739

Dodaj do obserwowanych
Kategoria:
Irlandia - Dam pracę
Opcje premium:
Brak
Data dodania:
2021-09-08 10:17:03
Ilość wyświetleń:
179
Stawka za godzinę:
do uzgodnienia



Dane kontaktowe
Ogłoszeniodawca: bcweb
Państwo: Polska

Dodatkowe dane kontaktowe:

E-mail: office@bcweb.pl




Mobile
 Wersja strony na komórkę:
- Sous Chef/ Zastępca Szef Kuchni
 mobile